jom kite buat kuih kole kacang =')

as'salam minggu lepas saje lepak2 jalan2 kat blok kak siti terjumpa lah pulak satu resepi yang memang peberet punye makanan nih.. ape lagi memang berkobar2 lah nak buat kan sebab punye senang je tengok resepi nya tu (tak tahu jenuh mengadap nasib baik i takde baby bawah 6 bulan huhuhu) ok meh kite tengok resepinya menggunakan resepi yang asal tapi ni versi aida lah ye...

Kuih Kole Kacang

Bahan-bahan:

1 cawan santan pekat #

1 cawan gula merah *

2 sudu besar gula pasir *

1 cawan air *

Beberapa helai daun pandan - simpul *

2 cawan santan

1 cawan tepung kacang hijau

secubit garam

cara2:

 sangai/goreng tanpa minyak tepung kacang hijau sehingga kekuning2an menggunakan api yang perlahan. ketepikan. bagi mencantikkan warna kuih kole kacang tak le pucat je nanti..ade orang letak pewarna sarsapila..tak asli mcm tu huhu

masak kan bahan bertanda # sehingga menjadi tahi minyak, apabila siap asingkan tahi minyak ketepikan. biarkan lebihan minyak dalam kuali.

gambar 2 proses membuat tahi minyak

tahi minyak yang dah siap diasingkan dari lebihan minyak..

masak bahan bertanda * sehingga gula larut.

 masukkan tepung kacang hijau yang dah disangai tadi bersama air gula merah, santan secubit garam kedalam satu bekas, kacau sehingga sebati.

 masukkan adunan tadi kedalam kuali yang berisi lebihan minyak kelapa tadi 

selalu dikacau agar adunan tersebut tidak bergentel.masak hingga pekat, dah pekat masukkan ke dalam loyang.

bila adunan dah sejuk boleh lah ditaburkan tahi minyak...dah jadi eheheheheh

okeh...ada gambar kan..mesti senang punye lah nak buat ='))

sekian..